嘉鵬冷（lěng）風機冷分配設備的選型 

⒈落地式（shì）冷風機    KLD—凍結物冷藏間（jiān）用；KLL—冷卻物冷藏間用（yòng）；KLJ—凍結間用。

⒉吊頂式冷風機    DDKLD—凍結物冷（lěng）藏（cáng）間用；DDKLL—冷卻物冷（lěng）藏間用；DDKLJ—凍結間（jiān）用。

優缺點    優點：空（kōng）氣流通距離短，庫（kù）溫均勻，凍（dòng）結速度較快。   缺點：河北冷風機台數較多，耗電量較大 冷卻（què）間  

1.冷卻間（jiān）  

①冷卻間（jiān）的室內參數   冷卻間（jiān）的溫度一般采（cǎi）用（yòng）±0℃，肉食品（pǐn）冷卻間可采用－2℃，相（xiàng）對濕度為90％。 

②冷卻間的（de）建築規（guī）模及加工工藝   冷卻白條肉冷卻間一般（bān）寬6m，長12～18m，高4.5～5m，麵積72～108㎡。  每米吊軌的平均載（zǎi）荷為200～250㎏肉食品。   屠宰後的肉胴體溫度能在20小時內從35℃冷卻至4℃。  

③冷卻間設備布置及氣流組織   冷風機通常布（bù）置在（zài）縱向（xiàng）一端，四側離牆麵或柱邊的間距不應小於400mm。冷風機的設置高度應盡量利用冷間的淨高，噴口上（shàng）緣稍低於樓板底或梁（liáng）底，以（yǐ）便冷空氣形成貼附射流。  

冷卻間的空氣循環次數約（yuē）為50～60次/h，肉片間（jiān）平均風速應為0.5～1.0m/s。冷卻間的冷（lěng）風機可按1kcal/h耗（hào）冷（lěng）量配0.6～0.7m3/h風量。   冷風機的噴（pēn）口以圓形為（wéi）宜。噴口的出風流速一般為20～25m/s。噴口直徑（jìng）一般（bān）為200～300mm。噴口長（zhǎng）度與噴口直徑之比取決於冷（lěng）間的長度，當冷間長度≤12m時（shí），取（qǔ）3∶2；當冷間長度（dù）為12～15m時，取4∶3；長（zhǎng）度（dù）為15～20m時，取1∶1。噴口漸縮角度不大於30°。噴射射程以不超過20m為宜。噴口（kǒu）阻力係數為0.93～0.97。   

2.冷藏間  

⑴冷卻物冷藏間  

①冷藏間（jiān）溫（wēn）、濕度要求    溫、濕度要求應根據所貯存的大宗食品要求（qiú）來確定（dìng），如冷庫建設單位未提 出（chū）明確（què）的要求，一般可按0℃，相對濕度=90%設計。 

②設備布置    冷卻物冷藏（cáng）間（jiān）一般可利用冷庫的地下（xià）室，或布置在其首層。冷藏間內各區域 的溫度差應（yīng）小於0.5℃，濕度（dù）差小於4%。    冷卻物冷藏間一般用冷風機做冷分配設備，同時配置均勻送風管（guǎn）。冷風機宜 布置在冷間近門的一側。當冷間寬度>12m時，送風道設置在冷間的（de）主要通道上（shàng） 方，當房間寬（kuān）度<12m時，可設在冷（lěng）間一側的上方。均勻送風道布置在主要通道 上方的好處是：  a.風道兩（liǎng）側送風射流的射程基本相等，噴嘴設（shè）計（jì）可因之簡化； b.即使風道表麵凝結滴水，也不致滴到貨物上； c.不（bú）需專設回風道， 

③氣流組織    均勻送風道的截麵是矩形（xíng）的，該風道長度方向高度不變，隻改變寬度尺寸， 風道首部和尾部的寬度比為2：1；首段風速可采用6～8m/s，末（mò）端風（fēng）速采用 1～2m/s。    

風道上兩側的空氣分布器采用圓（yuán）錐形噴嘴，均勻地布置，噴嘴中心間距為 1m左右，但應避開冷間的柱帽。噴（pēn）嘴角度有兩種：一種是噴嘴軸心線與樓板 成17°或19°仰（yǎng）角；另一種（zhǒng）是噴嘴水平安裝，氣流方向與主梁平行。    冷空（kōng）氣射流貼著樓板，沿冷間貨堆上部空間吹至（zhì）牆麵，然後流過貨堆，從 主要通道回至冷（lěng）風機回風口。回流區的流速大約在0.3～0.5m/s。

3.凍結車間    

屠宰（zǎi）後的肉胴體，其溫度均為30～35℃，經過凍結間（jiān）20小時的凍（dòng）結加工， 肉（ròu）胴（dòng）體中心溫度（dù）需達到-15℃。根據凍結間的工藝要求，其冷分配設備的選用 和布置（zhì）應遵循以下原則（zé）：  

①冷分配設備在凍結間內所占的麵積要小，在（zài）確保檢修安裝方便（biàn）的前提下（xià）應盡 量靠牆；  

②冷分（fèn）配設備應能保證凍結間所要求的-23～-30℃溫度和空氣流速在2~4m/s 左右，且配風合理，冷間（jiān）內氣流均勻；  

③正確的選擇冷（lěng）卻係統的（de）蒸發溫度，盡可能（néng）減少製冷劑的流（liú）動阻力，以降低耗 電量；  

④由於剛進貨時，凍（dòng）結間內熱負荷會突然增加，因（yīn）此，在進行設備選用計算（suàn）時，可按總熱流量乘以1.3的（de）係數；  

⑤要求融（róng）霜（shuāng）速度快，排除融霜水應避免堵塞下（xià）水道（dào）和結冰。 

四川嘉鵬冷風機有限公（gōng）司【韓經（jīng）理:】是主要集銷售、批發、、安裝為一體的冷風機廠（chǎng）家。本公司秉承著誠信為本，隻有更好的精神。產品獲得了行業的高度好評。詳情可來電谘詢！